creative 2.9.2015 00:15
Yapılışı Eveet başlayabilirizz. :) Hamur malzemelerini hamur kabına alıp orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlayın. 7-8 dk yoğurun ve 20 dk dinlendirin. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölün. Baklavamızı üç kat yapacağız. En alt katı yapmak için 5 adet ufak bezeyi alın. Tek tek pasta tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların arasına bolca nişasta sürerek hepsini üst üste koyun. Tepsi büyüklüğünde açın ve tepsiyi yağlayıp tepsiye serin. Üzerine Antep fıstığı serpin. Biraz erimiş yağ gezdirin. Orta katı yapmak için yine 5 bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına bol nişasta sürüp hepsini üst üste koyuyoruz. Tepsi büyüklüğünde açıp orta kısmı da tepsiye koyuyoruz ve fıstık serpiyoruz. Bu şekilde devam ediyoruz. En üst katı yapmak için kalan 5 bezeyi alıyoruz. Pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta sürüp hepsini üst üste koyuyoruz, tepsi kadar açıp üzerine seriyoruz. Açma işlemimiz bitti. Ev baklavasını dilimliyoruz. 100 gr tereyağını eritip iyice kızdırıyoruz. Baklavanın her yerine eşit döküyoruz. 200 derece ısınmış fırında nar gibi kızartıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimizi hazırlamak için 3 su bardağı su ile 2, 5 su bardağı şekeri 15 dk kaynatın. Limon suyu sıkıp 10 dk daha kaynatıp altını kapatın. Ilımaya bırakın. Baklava soğuk şerbet ılıkken şerbeti döküp 5-6 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
TATLI TARIFLERİ«