can ' usta :D

Malzemeleri Yarım kilo biber(Çarliston biber daha çabuk pişer) 4-5 adet orta boy domates Zeytinyağı Sarımsak Tuz

Yapılışı ; Öncelikle biber ikiye ayrılıp çekirdekleri temizlenerek doğranır. Zeytinyağında yaklaşık 20 dakika kadar kavrulur. Üzerine kabuğu soyularak küp küp doğranan domatesler ilave edilir. 3-4 diş sarımsak küçük küçük doğranarak eklenir. NOT: Ayrıca su eklemenize gerek yoktur. Sulu ya da yumuşamaya başlamış domatesler tercih ederseniz domatesin kendi suyuyla yemek pişecektir. Domatesler de eklendikten sonra tuz serpilerek pişmeye bırakılır. Öncelikle harlı ateşte pişirilmeye başlanır. Kaynamaya başladıktan sonra altı çok az kısılır. Yemek yarım saatte pişecektir. Afiyet olsun :D